Cultura mare și legumicultura sunt două ramuri care merg „ca la carte” pe terenul agricol din Olt. Cea mai mare parte din solul județului nostru este extrem de fertilă, bogată în potasiu, iar tehnologiile utilizate de agricultori fac ca producțiile de aici să fie mult peste așteptări.
Potrivit directorului Oficiului de Studii Pedologice și Agrochimice Olt, Constantin Rotea, cel mai fertil sol este în partea de sud a județului.
Suprafața arabilă a Oltului atrage în continuare investitori interesați să facă agricultură pe terenul fertil, spun oficialii din Agricultură.