Temperaturile ridicate cresc riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare spun reprezentanții Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Olt. Aceștia recomandă consumatorilor să cumpere alimente doar din magazine autorizate și să evite produsele vândute în stradă sau din portbagajele mașinilor.
De asemenea, inspectorii îi sfătuiesc pe consumatori să spele bine fructele și legumele înainte de consum și să elimine alimentele alterate, pentru a preveni contaminarea și apariția toxiinfecțiilor alimentare. În ceea ce îi privește pe operatorii din domeniul alimentar, DSVSA Olt recomandă respectarea strictă a normelor de igienă și a lanțului frigorific în timpul transportului, depozitării și comercializării produselor de origine animală. Totodată, instituția atrage atenția că produsele alterate trebuie retrase și distruse, iar comercializarea cărnii neinspectate și fără certificare sanitar-veterinară este interzisă.