Odată cu apropierea Sărbătorii Crăciunului, tot mai mulți locuitori din Olt aleg să păstreze tradiția sacrificării porcului în gospodărie. În acest context, medicii veterinari atrag atenția asupra riscurilor pentru sănătate și recomandă insistent testarea cărnii înainte de consum, pentru a preveni eventualele îmbolnăviri. La nivelul județului Olt, funcționează șapte centre special amenajate pentru testarea cărnii de porc.
Până la această dată, toate probele analizate până în prezent au avut rezultate negative.
Autoritățile sanitar-veterinare reamintesc populației că testarea cărnii este o măsură esențială pentru siguranța alimentară și pentru protejarea sănătății consumatorilor.
