Zeci de unități de alimentație publică din Olt au trecut prin filtrul controalelor efectuate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt. Angajații instituției oltene au verificat în special condițiile de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate carnea de porc şi alte alimente de origine animală și non-animală destinate consumului uman. Astfel de acțiuni au avut loc atât în târguri, cât și în trafic.
În urma controalelor au fost depistate mai multe nereguli, fiind aplicate sancțiuni și avertismente.
De asemenea, inspectorii DSVSA Olt au luat măsuri pentru a interzice comercializarea produselor și a alimentelor în spații improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar sau în sistem de vânzare stradal, la solicitarea altor instituții abilitate. Astfel de acțiuni vor continua, cei care nu respectă normele sanitar-veterinare sunt pasibili de amenzi uriașe.