Expunerea la soare nu este singurul pericol provocat de caniculă. Din cauza nepăstrării alimentelor în condiții optime în perioadele cu temperaturi ridicate, și alimentele pot duce afecta sănătatea umană. Pentru a evita apariția unor noi episoade de toxiinfecție alimentară, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt a lansat o serie de sfaturi pentru populație.
Inspectorii DSVSA recomandă și operatori alimentari să evite expunerea, pentru vânzare, a produselor de origine animală în locuri care nu asigură temperaturi adecvate, dar și nerespectarea condițiilor de manipulare, depozitare și transport.
