Postul Crăciunului durează 40 de zile. În această perioadă cei care postesc trebuie să excludă din alimentație carnea, laptele și ouăle. Sunt însă și unele zile în care e dezlegare la dulce, cum a fost și ziua de Sfântul Nicolae, când a fost permisă carnea de pește. Din acest motiv, pescăriile s-au bucurat de vânzări mult mai mari.
Unele persoane spun că respectă tradiția de a mânca pește în această zi, altele că obișnuiesc să consume acest aliment, indiferent dacă este sărbătoare sau nu.
Până la Crăciun, când se va încheia acest post, credincioșii vor avea dezlegare la pește în alte șapte zile. Potrivit Bisericii Ortodoxe, până pe 20 decembrie, inclusiv, în zilele de sâmbătă și duminică se va face dezlegare la untdelemn, pește și vin, dar și în zilele în care este sărbătoare cu cruce neagră.
