Roșii, castraveți, ardei, gogoșari sau vinete de cea mai bună calitate și la prețuri pentru toate buzunarele. Toate se găsesc din belșug în această perioadă, pe tarabele din Piața Zahana. Zacusca este vedeta conservelor de iarnă. O gospodină ne-a împărtășit câteva secrete pentru a obține o rețetă ieftină și gustoasă. Cu aproximativ 25 de lei veți obține 14 borcane de zacuscă. Iată care sunt ingredientele acestui preparat.
În fiecare an, olteanca prepară mai multe porții de zacuscă. În Piața Zahana, gogoșarul sau ardeiul kapia costă între 2,5 și 4 lei, iar vinetele între 1,5 și 2 lei kilogramul.
