La început de an școlar, medicii veterinari monitorizează activitatea din cantinele unităților de învățământ. Vor să se asigure că alimentele sunt depozitate corespunzător, iar personalul respectă toate regulile de igienă. Înainte să intre în bucătărie, angajații trec printr-un vestiar-filtru, unde schimbă hainele de stradă cu echipamentul de lucru, iar când încep activitatea au atribuții și responsabilități stricte.
Nimic nu scapă de ochii vigilenți ai inspectorilor, în timpul controalelor. Așa că mici nereguli sunt descoperite în majoritatea cantinelor de gradinițe.
Administratorii acestor unități de învățământ au fost avertizați și în legătură cu modul de folosire a dezinfectanților, dar și cu depozitarea alimentelor.
Verificările cantinelor la unitățile de învățământ vor continua.
