În această sâmbătă, cu o săptămână înaintea intrării în Postul Paștelui, este ziua „Moșilor de iarnă”. Aproape nu există gospodărie în care să nu se pregătească colivă și piftii, care se împart, potrivit tradiției, în amintirea celor dragi, plecați la cele veșnice, iar în toate bisericile se fac slujbe de pomenire.
„Moşii de iarnă” deschid seria celor şapte sâmbete ale morţilor, ce se va încheia cu Sâmbăta lui Lazăr, înainte de Săptămâna Mare sau Săptămâna Patimilor. În această zi, toţi creştinii se pregătesc pentru pomenirea morţilor. În popor există credinţa că, în această zi, sufletele morţilor coboară pe pământ, de aceea se dă de pomană mâncare gătită, din care se cere ca măcar un singur fel să fie fierbinte, deoarece se crede că cei decedaţi se hrănesc din aburii fierturilor, în aşa fel încât să le ajungă pentru întregul an.
Pentru această zi, după obiceiurile zonei în care trăiesc, gospodinele pregătesc colivă şi colaci, piftie, sarmale, ciorbă, plăcinte, fructe şi vin, nu sucuri sau bere, şi desigur lumânări aprinse. În Oltenia, aceşti colaci se împletesc după o anumită tehnică şi sunt de anumite mărimi. Ei constituie elementul nelipsit al pomenirii. După „Moşii de iarnă” vine săptămâna albă sau a brânzei, când este permis consumul de lapte, brânză şi ouă. Redactor: Simona Andrei
