Un studiu realizat de biroul european de statistică Eurostat arată că, anual, fiecare român aruncă peste 100 de kilograme de mâncare. De ce se întâmplă acest lucru? Pentru că oamenii nu reuşesc să estimeze cât vor consuma şi cumpără mult prea multe alimente. Iar acest fenomen atinge cote alarmante în perioada sărbătorilor. Şi în casele slătinenilor se întâmplă ca mâncarea să ajungă la gunoi sau, în cel mai bun caz, la câini. Ceva mai calculate sunt persoanele de vârsta a treia, care, din cauza bugetului sau a problemelor de sănătate, nu fac risipă.

Specialiştii ne dau  câteva sfaturi pentru a evita aruncarea alimentelor. Atunci când mergeţi la cumpărături faceţi o listă şi puneţi în coş doar lucrurile necesare. Evitaţi promoţiile sau cumpăraţi produsele doar dacă ştiţi că le veţi consuma. Pentru ca mâncarea să reziste cât mai mult în frigider, acesta nu trebuie să fie prea aglomerat pentru a permite circulaţia aerului. Altfel, acesta nu va putea răci la parametrii optimi, iar mâncarea se va strica mai repede.

Redactor: Iulia Nedeloiu