De asemenea, lipsa documentelor în cazul celor care îşi cumpără porci de la ţară mai aduce un dezavantaj. Dacă examenul trichineloscopic iese pozitiv, cumpărătorul nu poate fi despăgubit. Anul trecut, au existat câteva teste pozitive, iar reprezentanţii Direcţiei Sanitare Veterinare Olt i-au despăgubit pe cumpărători, după ce aceştia au prezentat formularul de mişcare şi certificatul sanitar, eliberat de medicul veterinar.

La fel stau lucrurile şi în cazul în care transportaţi porcul sacrificat în portbagajul maşinii. Dacă nu deţineţi documentele necesare, vă puteţi alege cu amendă, iar carnea va vi confiscată.

Din dorinţa de a consuma carne proaspătă, bio şi, mai ales, sigură, tot mai mulţi cetăţeni îşi cumpără porci de Crăciun crescuţi în gospodăriile țăranilor. Aşa au siguranţa că animalele sunt crescute natural, iar carnea nu se compară cu cea găsită în supermarket. Însă problema este transportul animalelor. Pentru a nu avea probleme cu legea, cumpărătorul are nevoie de o serie de documente, pe care, dacă nu le deţine, riscă o amendă poate chiar mai mare decât l-a costat porcul.

Redactor: Dana Mihăilă