De câte ori nu v-aţi întrebat dacă mierea pe care o cumpăraţi din supermarket-uri este naturală? Ei bine şi specialiştii din cadrul instituţiilor autorizate să dea un verdict în acest sens au dorit să afle răspunsul acestei dileme şi au recoltat mai multe probe în acest sens.

Potrivit reprezentanţilor Direcţiei Sanitare Veterinare, în cazul în care analizele nu vor fi corespunzătoare, pot fi aplicate amenzi de până la 450 de milioane lei vechi. De asemenea, în funcţie de gravitatea faptei  se poate ajunge chiar la suspendarea sau închiderea activităţii. Deocamdată, controalele au vizat doar supermarket-urile, nu şi producătorii de miere din judeţ.

Mierea trebuie păstrată la o temperatură ce nu depăşeşte 40 de grade, pentru că altfel îşi pierde proprietăţile. De asemenea, specialiştii ne atrag atenţia că, în caz de zaharisire, nu trebuie supraîncălzită pentru a fi diluată. În urma acestui proces mierea devine toxică.

Redactor: Dana Mihăilă