Inspectorii sanitari-veterinari vor lua probe din lapte şi carne, pentru depistarea E-coli. Pe parcursul acestor acţiuni de verificare vor fi preluate aproximativ 1.000 de probe, cele mai multe din abatoare.

Sunt vizate carcasele de bovine şi ovine, carnea tranşată, cea tocată, dar şi carnea preparată, laptele crud şi laptele pasturizat, se arată într-un comunicat de presă al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare. Totodată, planul de control prevede un număr exact de probe pentru fiecare categorie în parte.

Acţiunea se desfăşoară în cadrul Planului Naţional de Control al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare care a început astăzi şi ţine până la sfârşitul anului. Direcţiile de Sănătate Publică au un rol important în această campanie.

„...Este imperios necesar ca Direcțiile de Sănătate Publică să intensifice comunicarea publică, activitățile de informare și educare a cetățenilor privind normele de igienă și măsurile pentru respectarea acestora, deoarece factorul uman este cheia prevenirii apariției acestui tip de îmbolnăviri”, precizează ANSVSA.

Potrivit datelor actualizate de pe site-ul ANSVSA, în Olt sunt şapte centre de prelucrare a laptelui cu activitate interzisă, toate ale unor persoane fizice.

Redactor: Simona Vârban