În judeţul Olt au fost deschise şapte centre care efectuează examenul de trichineloză a cărnii de porc. Două funcţionează  la Slatina: în Pieţele Zahana şi Fraţii Buzeşti şi câte unul la Balş, Scorniceşti, Drăgăneşti Olt, Caracal şi Corabia. Pentru a face faţă tuturor cererilor a fost prelungit programul de lucru şi s-a dispus suplimentarea personalului care examinează carnea în laborator.

Numărul examinărilor  pentru trichineloză a scăzut dramatic, spun reprezentnaţii DSVSA. De la aproape 3.000 de astfel de analize câte se făceau în 2002-2003, s-a ajuns la câteva sute în prezent. Cauzele sunt mai multe, susţin inspectorii sanitari-veterinari: a scăzut numărul de animale, analizele pot fi făcute şi în comune, iar mulţi preferă să cumpere carne din direct din magazin. Un examen pentru depistarea trichinelozei costă 11,16 lei şi este obligatoriu. Cei care nu îl fac riscă o amendă ce poate ajunge până la 2.000 de lei, dar îşi pun şi viaţa în pericol.

Inspectorii sanitari–veterinari au început deja controalele în judeţ, atât în pieţe, târguri şi magazine, cât şi în trafic împreună cu poliţia. Primele măsuri au fost deja luate.

La Potcoava, unei unităţi care desfăşoară activitatea în domeniul produselor de orgine animală i-a fost suspendată activitatea, în urma neregulilor grave descoperite. Inspectorii sanitari veterinari au dispus şi confiscarea a cinci tone de carne de vită.