Secretariat/Anunțuri : 0349883199 || Redacție : 0349883144 || E-mail: anunt.olttv@yahoo.ro / office@olttv.ro
DSP nu ştie câte brutării avem în Olt
21.07.2017
Autor articol: OltTv
Vizualizari: 95

Mai multe fabrici de pâine din judeţ au fost depistate cu nereguli, în urma unor controale efectuate de reprezentanţii Direcţiei de Sănătate Publică Olt. Dacă la unele societăţi au fost găsite neconformităţi privind documentele, altele au avut probleme cu igiena, depozitarea produselor sau numărul insuficient de rafturi de comercializare. Cu chiu, cu vai, am reuşit să obţinem şi o situaţie de la DSP, dar nici aceasta nu a fost completă.




De la începutul anului, reprezentanţii DSP Olt au controlat 25 de producători de pâine şi tot atâtea la mijloacelele de transport al produselor de panificaţie. În urma verificărilor au fost aplicate 13 sancţiuni, din care cinci amenzi, în valoare de 3.500 de lei, şi opt avertismente.

Iată care sunt neregulile descoperite de reprezentanţii DSP Olt :

Sursa: comunicat DSP Olt

- lipsa declaraţiilor de conformitate a materialelor care vin în contact cu alimentul;

- neefectuarea lucrărilor de igienizare la o brutărie;

- depozitarea necorespunzătoare a materiei prime şi produsului finit;

- neinscripţionarea  mijloacelor de transport a produselor de panificaţie;

- dotare cu număr insuficient de rafturi în spaţiul de comercializare;

- efectuare necorespunzătoare a operaţiunilor de întreţinere navete;

- Certificate Noţiuni fundamentale de igienă expirate;

- echipament de protecţie incomplet conducător auto.

  Potrivit celor de la DSP, s-a verificat de asemenea starea de igienă şi sănătate a personalului care manipulează produsele, fără a fi identificate probleme.

„Ambalarea produselor finite se face numai cu materiale avizate de Ministerul Sănătăţii, cât şi respectarea timpului de răcire în scopul apariţiei de modificări microbiologice. La fabricarea pâinii şi produselor de panificaţie se foloseşte numai apă potabilă”, se mai arată în comunicatul DSP.

Reprezentanţii DSP nu au putut să ne pună la dispoziţie şi o situaţie cu numărul fabricilor de pâine din judeţul Olt. Încercăm să aflăm noi şi vom informa şi Direcţia de Sănătate Publică.
DIN ACEEASI CATEGORIE
Program OLTTV

L M M J V S D


* Publicitatea este difuzata in timpul talk-show-urilor (ora 20:20), stirilor (ora 19:30) și între emisiuni.

Slatina 650
OLTTV LIVE