Teoria se îmbină perfect cu practica, chiar și atunci când vine vorba de agricultură. Astfel, în subordinea Direcției pentru Agricolă Olt există un compartiment care se ocupă cu specializarea fermierilor. Aici se organizează cursuri de formare profesională în diferite domenii.
Cursul se finalizează cu un examen constând în probă practică și scrisă, în urma căruia participantul poate primi o diplomă care îi va ajuta să acceseze mai ușor fonduri europene.
Cursul de formare profesională organizat la Direcția pentru Agricultură Olt costă 420 de lei, cursanții având posibilitatea achitării taxei în două rate. În 2018, 361 de olteni au obținut diplome de calificare în domenii precum pescar în ape interioare și de coastă, legumicultor sau apicultor.